แนะนำการหุงข้าวเหนียวให้นุ่มแบบไม่ต้องใส่หม้อนึ่ง

        สำหรับใครหลายๆคนที่นิยมกินข้าวเหนียวโดยเฉพาะการนึ่งข้าวเหนียวกินควบคู่กับอาหารอีสานเช่นส้มตำ  ลาบหมู หรือแม้แต่น้ำตกหมูอาหารเหล่านี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของคนไทยที่ไม่เฉพาะแค่คนอีสานเท่านั้นที่นิยมกินกันผู้คนหลากหลายทุกจังหวัดต่างก็นิยมกินรวมถึงคนในกรุงเทพฯก็ถือว่าเป็นอาหารชั้นเลิศที่หากมีเวลาว่างก็มักจะชักชวนกันไปนั่งกินอย่างไรก็ตาม

บางคนนั้นอาจจะไม่นิยมการทานอาหารนอกบ้านซึ่งหาแม่บ้านคนไหนนั้นมีฝีมือในการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นการทำส้มตำกินเอง หรือการที่จะทำน้ำตกหมูลาบหมูหรือน้ำตกไก่ลาบไก่กินเองหากจะกินให้อร่อยนั้นก็ควรจะต้องทานควบคู่กับข้าวเหนียวซึ่งแน่นอนว่าบางบ้านนั้นอาจจะไม่ได้มีโอกาสที่จะต้องซื้อหม้อนึ่งข้าวเหนียวมาใช้เพราะนานๆ

ถึงจะกินทีซึ่งส่วนใหญ่ถ้าเกิดว่าคนทั่วไปก็มักจะซื้อกินแต่วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดาโดยที่เราไม่ต้องซื้อหม้อนึ่งให้ยุ่งยากมาเก็บไว้ให้เปลืองพื้นที่ภายในเครือของเราเลยและแน่นอนว่านอกจากจะแนะนำวิธีการหุงข้าวเหนียวหม้อหุงข้าวแล้วยังจะบอกสูตรเด็ดเคล็ดลับเกี่ยวกับการทำข้าวเหนียวให้นุ่มกินแล้วอร่อยอีกด้วยหากใครสนใจเรามาลองติดตามกันดูเลยค่ะว่ามีวิธีการยังไงบ้างซึ่งอันดับแรกแน่นอนเลยว่าเราจะต้องมีการเตรียมข้าวเหนียว

แนะนำว่าในเรื่องของการกินข้าวเหนียวให้อร่อยนั้นควรจะเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูซึ่งสำหรับคนที่หุงข้าวเหนียวเป็นกันอยู่แล้วจะรู้เลยว่าข้าวเหนียวเขี้ยวงูรัดเป็นข้าวเหนียวที่ขึ้นชื่อและอร่อยอย่างมากหลังจากนั้นเราจะทำการแช่ข้าวเหนียวให้เกิดความนุ่มก่อนที่จะนำไปหุงโดยปกติแล้วการใช้ข้าวเหนียวนั้นเราก็จะใช้น้ำในการแช่ซึ่งถ้าเกิดอยากจะให้ข้าวเหนียวนั้น

มีความนิ่มก็ต้องแช่นานหน่อยโดยปกติแล้วสูตรของการแช่ข้าวเหนียวส่วนมากก็จะใช้ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัมหลังจากนั้นก็ใช้น้ำเปล่าเทลงไปซักประมาณหนึ่งลิตรอย่างไรก็ตามสูตรนี้ยังคงสามารถใช้ได้แต่เพิ่มสูตรเด็ดเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งเข้าไปก็คือการใช้น้ำมะนาวผสมเข้าไปด้วยซึ่งน้ำมะนาวนั้นไม่ต้องใช้ปริมาณมากเกินไป

เพราะไม่เช่นนั้นแล้วจะทำให้ข้าวเหนียวของเรามีรสเปรี้ยวใส่แค่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเช่นบีบน้ำมะนาวซักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมลงไปน้ำเปล่าแล้วนำไปแช่ข้าวเหนียวหลังจากที่แช่ทิ้งไว้นั้นเราควรจะแช่ไว้นานประมาณ 1 คืนหลังจากนั้นก็นำข้าวเหนียวที่มีการแช่ไว้เรียบร้อยแล้วไปหุงในหม้อหุงข้าวเหมือนเราหุงข้าวตามปกติรับรองได้เลยค่ะว่าเมื่อข้าวเหนียวสุกเรียบร้อยแล้ว

คุณก็จะได้ข้าวเหนียวรสชาติที่อร่อยนุ่มลิ้นเรียกได้ว่าอร่อยกว่าร้านขายข้าวเหนียวบางร้านเลยทีเดียวหากใครยังไม่เคยทำข้าวเหนียวทานเองแนะนำว่าสูตรนี้สามารถไปทำการหุงกินเองภายในครอบครัวได้รับรองเลยค่ะว่าคุณจะไม่เจอข้าวเหนียวที่นุ่มและหอมอร่อยแบบนี้ได้จากที่ไหนนอกจากในครัวของคุณเอง

 

 

สนับสนุนเรื่องราวโดย  entaplay